RoastTrace app

RoastTrace（烘豆笔记）是一款专为中小型咖啡烘焙工厂及独立烘焙品牌打造的移动端全流程管理系统。它彻底告别了传统Excel表格、纸质记录和聊天记录混杂的混乱局面，将生豆入库、烘焙计划、熟豆管理、杯测品控、订单发货及经营统计无缝连接，让每一颗咖啡豆从生豆到成品的每一步都清晰可控。无论你是刚起步的独立烘焙师，还是正在扩张的批发团队，RoastTrace都能帮助你沉淀烘焙经验、优化生产流程、看清经营数据，实现从经验驱动到数据驱动的数字化转型，让生意更清楚、更可控。

核心特色

全流程批次追溯

RoastTrace支持从生豆入库开始，为每一批生豆建立独立的批次档案，记录产地、处理法、含水率等关键信息。烘焙时，系统自动关联生豆批次与烘焙记录，生成唯一的成品批次号。当订单完成后，你可以通过批次号一键回溯到具体的烘焙曲线、生豆来源和杯测报告，真正做到来源可查、去向可追，极大提升产品安全与品质管控能力。

智能库存与盘点管理

软件内置生豆、熟豆双维度库存管理体系，支持出入库操作、库存预警和自动结转。新版特性中，盘点后系统按实际库存直接结转，无需手动对账，省时省力。熟豆库存操作统一在豆单中管理，已停用的豆单仅可盘点清零，有效避免误操作。所有库存变动均有记录，让库存账目一目了然，减少损耗与积压。

可视化烘焙曲线记录

RoastTrace支持记录详细的烘焙曲线，包括入豆温度、风门、火力等参数，并新增「非常浅」烘焙度选项，满足极浅烘焙需求。烘焙完成后，你可以为每一炉烘焙添加杯测评分与风味描述。新版中，补录色值时可直接对照烘焙计划的目标色值，熟豆详情页可同时查看豆表与豆粉色值，标签更简洁合并显示，让品质复盘更加直观高效。

一体化订单与经营统计

从豆单到订单，RoastTrace打通了销售与生产环节。你可以直接在应用中创建客户订单，系统自动匹配库存，并生成发货单。新版新增一键再下单功能，常用订单无需重复录入。经营统计模块自动汇总销售、利润、产能、库存周转等核心指标，以图表形式清晰呈现，帮助你识别哪些产品更畅销、利润更高，从而优化生产与备货策略。

操作说明

使用指南

首次使用RoastTrace时，建议先在「设置」中完善工厂信息与默认单位。
在移动端安装时，请务必允许存储权限，否则无法备份数据与导出报表。
创建生豆批次时，请仔细填写产地与处理法，这将影响后续追溯与风味分析。
制定烘焙计划时，可先创建熟豆豆单，再关联生豆库存，避免缺料冲突。
烘焙记录页面支持实时手动输入曲线点，也可后续补录，但建议当日完成以保证准确性。
盘点操作建议在每日生产结束后进行，系统会自动结转差异，无需手动调整。
若遇到闪退，请先清理缓存并升级至最新版；若仍无效，可尝试卸载重装，但务必提前备份数据库至云端或本地。
电脑端用户可通过安卓模拟器使用，但扫码功能可能受限，建议使用手机原生端操作核心流程。
注意：勿在未备份的情况下清除应用数据，否则所有烘焙记录将丢失，这是高危操作！
优化技巧：定期使用「导出Excel」功能备份数据，并将报表同步至电脑端分析，可大幅提升管理效率。

热门同款软件

RoastTrace怎么用才能提高烘焙效率？

要提高烘焙效率，建议充分利用RoastTrace的「烘焙计划」功能。在每天开始前，将当日需要烘焙的生豆批次和熟豆目标录入计划，系统会自动计算所需库存，并提醒你是否缺料。烘焙过程中，实时记录曲线，避免事后补录带来的数据偏差。烘焙结束后，立即进行杯测并录入评分，这样系统才能准确分析品质与参数的关系，帮助你不断优化下一次焙烤方案。

RoastTrace安全吗？数据会不会泄露？

RoastTrace非常重视数据安全，所有数据默认保存在本地设备中，不会自动上传云端，因此不存在云端泄露风险。如果你需要跨设备同步，可以自行开启云备份功能（需登录账号），数据传输采用加密协议。建议设置强密码并开启指纹或面部识别解锁，同时定期导出备份文件妥善保存，即可确保商业数据万无一失。